Das lokale Unternehmen Most&Trester presst mit seiner mobilen Mosterei Saft aus Obst von lokalen Streuobstwiesen und Gärten im Köln/Bonner Raum.
Der dabei übrig bleibende Trester kommt - kompostiert - wieder in die Erde, als Feuchtigkeitsspeicher und Nährstoffspender für die Obstbäume und andere Pflanzen.
Most&Trester arbeiten dabei im Kollektiv, also ohne Chef*in, was bedeutet, dass sie zusammen die Produktionsmittel besitzen, Entscheidungen gemeinschaftlich treffen und gemeinsam die daraus wachsende Verantwortung tragen.
Auch tragen sie durch Baumpflege und Baumpflanzungen zum Erhalt und Ausbau dieser ökologisch wichtigen Kulturlandschaft bei und erklären sich zugleich solidarisch mit Allen die für den Erhalt Kleinbäuerlicher Strukturen und eine Klimagerechte Zukunft kämpfen.
Der Saft ist wie immer regional, naturtrüb und pestizidfrei!
Bisher sind die Flaschen in Bonn im Buchladen le Sabot, in Köln beim Köllektiv und bei uns im Love your Local Store erhältlich.
